Pourquoi participer à la formation "Alimentation
et santé" ?
La
mise en place d'une politique nutritionnelle est apparue,
ces dernières années, comme une priorité
de santé publique. Après le premier PNNS
(Programme National Nutrition Santé, 2001 - 2006)
établissant un socle de repères nutritionnels
et des mesures contraignant les industriels à
introduire des messages sanitaires dans les publicités
alimentaires, le deuxième PNNS (2006 –
2010) donne de nouvelles ambitions à la politique
nutritionnelle en matière de prévention,
de dépistage précoce et de prise en charge
de l'obésité et enfin de ciblage sur les
populations les plus défavorisées.
Les différentes crises sanitaires qui ont secoué
l'industrie alimentaire ces dernières années
ont par ailleurs augmenté l'attachement de la
population française à la qualité
des produits qu'elle consomme. Face aux enjeux d'opinion,
la question de la santé est donc aujourd'hui
devenue incontournable pour les acteurs de l'industrie
agroalimentaire.
Principaux
thèmes abordés :
• Comment ces derniers doivent-ils s'adapter au
nouvel enjeu du « nutritionnellement correct »
et aux nouvelles exigences des consommateurs tout en préservant
le pouvoir d'achat ?
• Comment être sûr que les consommateurs
reçoivent le bon niveau d'information ? Quelles
sont les stratégies pour une communication efficace
?
• Comment gérer le risque d'opinion ? Transformer
une contrainte en opportunité ?
• Comment trouver le juste équilibre entre
information, précaution et autorégulation
des industriels ?
Animateurs :
Des experts du Groupe i&e
Pour en savoir plus :
http://www.lesechos-formation.fr/alimentation-sante.htm
Contact : Rémi MEUNIER
T : 01 49 53 63 67
E : rmeunier@lesechos.fr
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