Le
Category Management est un concept développé
par la Distribution. Son objectif est de maximiser les
niveaux de vente et de profit des distributeurs en considérant
les produits non plus par sous familles de produits mais
par catégories de produits. Une catégorie
de produits comprend l’ensemble des familles de
produits perçues par les consommateurs comme appartenant
à un même univers.
Par
exemple, les familles de produits dentifrices et brosse
à dents appartiennent au même univers (l’hygiène
dentaire). De même, les pates et les sauces-tomates
appartiennent au même univers. Des actions conjointes
pour ces 2 familles permettront de maximiser les ventes
des 2 types de produits.
Chaque
produit appartenant à la catégorie est alors
géré conjointement, ce qui implique un échange
d’informations et un niveau de collaboration importants
entre les producteurs de chaque famille de produits.
|